Museum

Das weltweit einzigartige Haus steht oben auf dem Schlossberg mitten im Altstadtkern und beschäftigt sich in seinem Programm und seinen Sammlungen mit allen kultur- und kunsthistorischen Aspekten der Wurstherstellung, dem Fleischverzehr, dem Metzger*innen-und dazugehörigem Kunsthandwerk.
Seit 1984 beherbergt der beeindruckende Fachwerkbau, aus Vogtshaus und Vogtsscheune, dessen Baugeschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, das Deutsche Fleischermuseum.

Auf fünf Etagen Ausstellungsfläche können hier die Besucher*innen eine große Dauerausstellung und ständig wechselnde Sonderausstellungen wahrnehmen. Hier wird zeitgenössische Kunst aller Sparten und Medien (Malerei, Graphik, Skulpturen, Video,…) ebenso gezeigt wie Dokumentarisches und Historisches. Mit seinem äußerst abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm (u. a. Buchpräsentationen, Vorträge, Kunstaktionen…) ist das Deutsche Fleischermuseum immer wieder aufs Neue einen Besuch wert. Künstlerische Positionen und aktuellste Diskussionen der Fachwelt(en) werden im Haus gezeigt und finden statt. Hier geht’s so spannend und fröhlich um die Wurst, wie sonst nirgends auf der Erdkugel!

Neuer Audioguide im Deutschen Fleischermuseum

Seit Juni 2026 ergänzt ein Audioguide die Dauerausstellung. An 18 Stationen vermitteln Fachfrauen und Fachmänner verschiedener Generationen persönliche Erinnerungen und Wissen zum Fleischerhandwerk. Die Beiträge reichen von humorvoll bis kritisch. Der Audioguide ist per Smartphone über kostenloses WLAN oder mit kostenfreien Leih-Tablets (gegen Pfand) nutzbar.

Linkes Bild: Nora Seitz & Rose Golker/ Rechtes Bild: Dominik, Werner & Christoph Heinkele (Foto: Martin Wolf Wagner)

Hier geht es zum Audioguide

Das Vogtshaus

Bis ins 19. Jahrhundert prägten Fachwerkhäuser die Region. In Böblingen sind sie heute selten, da die Altstadt 1943 weitgehend zerstört wurde und beim Wiederaufbau moderne Architektur entstand. Ein kleines Häuserensemble am Marktplatz erinnert noch an das historische Stadtbild. Besonders hervorzuheben ist das ehemalige Vogtshaus (Marktplatz 27), das seit 1984 das Deutsche Fleischermuseum beherbergt. Über einen idyllischen Innenhof ist es mit der Vogtsscheune verbunden.